無限キャベツ

Ｊアラートが発表されているのにこんなん書いてていいのかな？（今解除されました）

無限キャベツなるものを作ってみた。
沢山食べられる、飽きず毎日でも食べられるらしい。一度作ってみます。
今晩の献立は豚の生姜焼きです。

以前はトーストにジャムやママレードにコーヒーか牛乳が定番だったがアレ以来野菜たっぷりの朝食に様変わり。牛乳がダメになり、なんだか好みも変わってしまった。
野菜をあれこれたっぷりとハムを二枚程度、カンタン酢と胡麻ドレをたっぷりとかけ、紅茶にトーストが毎朝の習わしになっている。

豚生姜の付け合わせに出来合いのポテトサラダ、リーフレタス、それに無限キャベツを作ってみようと思い立つ。

無限に食べられるってどうよ！
ＰＣで検索、あるある！いろいろなレシピが。
大雑把に言えば切ったキャベツを塩もみかレンチンでしんなりさせて水けを絞り調味料で味をつけるというもの。

やってみるスライサーで細かくというのがあるが、ざく切りがよさそう。塩もみよりレンジでチンが世話ない。

調味料は酢、しょうゆ、砂糖、すりごま、マヨネーズって書いてるけどマヨは付け合わせにしては少し重すぎるかもで省く、その代わり別のレシピにはツナ缶の油を入れずにツナだけとあるのでこっちにしよう、のっけから自分流にアレンジ。

私はキャベツは3枚くらいを手でちぎってニンジンのスライスと共にレンジで1分半それに玉ねぎや生姜の甘酢漬けトマトに大根のスライス時には梅干しだったりインゲンだったりです。調味料よく似てるけど私のは醤油がない、ツナとあるのがハムで全体的によく似てる大きく違うのはキャベツの扱いがよりシンナリさせること、柔らかくなって口当たりがよくたくさん食べられるなかなかおいしくできた。これで立派な一皿になる。

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